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企业文化

以创新驱动生猪行业高质量发展

2024-07-24 11:12:36      点击:610

  我国是创新全球最大的生猪生产国和消费国。全国两会期间,驱动全国人大代表、生猪牧原食品股份有限公司董事长秦英林建议,行业对标国际先进水平,高质元点发力,创新加大生猪行业科技创新,驱动以创新驱动我国生猪行业高质量发展。生猪

  生猪行业迈入新阶段

  “我国生猪行业正从数量增长阶段迈向质量提升阶段。行业无论从行业健康发展还是高质满足消费者更高标准的需求看,都需要推动生猪行业高质量发展。创新”秦英林表示。驱动

  近年来,生猪我国生猪行业发展迅速。行业国家统计局数据显示,高质2023年我国生猪出栏72662万头,猪肉供应基本有保障。在秦英林看来,生猪行业进入质量提升阶段,行业的发展目标有两个,一是“物美”,满足消费者从“吃得饱”转向“吃得好、更健康、更美味”的消费需求,二是“价廉”,提升养猪效率,降低养殖成本,让猪肉价格更便宜。

  对标国际先进水平,国内养殖效率仍然存在较大差距。秦英林举例说,国内生猪行业的平均料比在3.0左右,而全球养猪水平最先进的丹麦为2.52,按照我国每年7亿头的生猪产能计算,如果能达到丹麦的水平,每年能节省饲料约4000万吨。生猪行业的质量提升,是我国生猪产业提高国际竞争力的需要,也对国家粮食安全具有重要意义。

  在疫病净化方面,我国养猪密度大,疫病环境复杂,对养猪生产效率和成本都影响较大。秦英林说:“当前养猪技术对生产的支撑还不够,需要持续对技术进行深度挖掘,才能使生猪养殖走向国际一流水平。”

  秦英林认为,养猪行业进入高质量发展阶段,不能走老路。“必须把行业发展从投资拉动引导到创新驱动的路径上来,坚持长期主义,从技术的底层元点出发,寻求突破,通过创新来驱动养猪行业发展。”

  生猪产业创新潜力巨大

  “行业很传统,但技术很前沿,迈入新阶段,创新无极限。”对于通过创新驱动生猪行业发展质量提升、赶超国际先进水平,秦英林充满信心。

  据秦英林介绍,与国际先进养猪水平对标后,牧原进行了大量创新实践。在育种方面,牧原自主育种20多年,通过创新的二元轮回杂交育种体系,做到了肉猪价供应种猪,突破了对国外种猪的依赖,降低了行业种猪成本。

  在饲料领域,为突破饲用豆粕的进口依赖,降低养殖成本,牧原研发出低豆日粮技术,2023年养殖饲料中的豆粕用量比例降低至5.7%。目前,牧原正通过科技创新,探索合成生物替代豆粕。这一技术未来能让养猪行业减少大量大豆消耗。

  在疾病净化方面,牧原成立了兽医研究院,建立了100多个实验室,目前正在推广的养猪“天网工程”可覆盖与猪相关的各类疾病。目前,牧原养殖的育肥猪平均日增重达到800克,接近美国水平;标杆成绩超1137克,超过全球最高的丹麦水平。

  另外,在智能养殖和绿色养殖方面,牧原智能化数字养殖平台已连接智能设备210万台,每天产生10亿条数据,用智能化、数字化方式管理养猪生产;牧原还通过“无供热猪舍,无燃煤燃气”模式,生产1公斤猪肉的排放碳仅为0.715公斤,远低于全球平均水平。

  秦英林说,“行业周期谁也回避不了,只有坚定不移做创新,把养猪效率提上去,才能充分挖掘行业潜力。”

  推进行业高质量发展

  秦英林认为,养猪行业虽然是个传统行业,但越是传统的行业,科技创新的推动力会越强。

  但养殖行业技术创新投入高、见效慢、风险大,需要坚持长期主义,从技术的底层元点出发,寻求创新突破。他认为,新技术的研发离不开产学研一体化的创新机制支持,应大力推动科研机构和企业研发合作,以产业问题、企业需求为导向,形成创新合力,将科技创新成果转化为实际生产力。

  此外,新技术的应用也离不开生产端工人的技能匹配。秦英林建议,生猪行业在加强智能养殖装备研发的同时,应加大对适配新装备、新模式的专业养殖技工的专业技能培训和人才供给,构建协同创新体系。

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